Peladora de disco abrasivo y camisa intercambiable. Motor 3HP. Puerta de descarga accionada neumáticamente. Depósito recibidor intermediario sincronizado con la puerta de descarga de la peladora. Regulador programable del ciclo de pelado con PLC.
| Dimensiones | 1150mm x 890mm x 2350mm |
| Potencia | 3 hp |
| Peso | 300 Kg |
| Producción | 2000 Kg/h |
Peladora abrasiva por batch, de alta producción con carga manual.
Consiste en un recipiente cilíndrico de diámetro 790 mm cuyo fondo es un disco giratorio accionado por un motorreductor.
El disco y una porción de la pared interior del cilindro, están recubiertos con material abrasivo de grano a elección y recambiable, tal que permite su inmediato recambio para continuar rápidamente en producción . El producto es movido por fricción mientras el abrasivo raspa toda su superficie. El tiempo de proceso depende del grano del abrasivo, del producto y de la profundidad del pelado requerido. Temporizador opcional para el tiempo de proceso. Los equipos son construidos en acero inoxidable.
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Cortadora de rebanadas y bastones de hortalizas de bulbo y frutas sin carozo, ideal trabajando en líneas continuas para elaboración de papa frita, mandioca o plátano. Alimentación manual o continua a granel.
Consiste en un rotor de eje vertical, compuesto por un disco con paletas, que gira dentro de una carcasa contra la que es proyectado el producto por fuerza centrífuga, mientras una cuchilla dispuesta en forma tangencial, corta una rebanada en cada vuelta del producto. Deformando levemente la carcasa en forma de espiral, se ajusta a voluntad el espesor de la rebanada.
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Cortadora de bastones bien rectos, cubos de paredes perfectamente planas y dimensiones ajustables.
Corta principalmente papas y algunas hortalizas de bulbo y frutas sin carozos. Se caracteriza por el corte de bastones bien rectos y cubos de paredes perfectamente planas.
Opera con altas exigencias de calidad geométrica de corte y elevada producción. Indicada para corte de productos no fibrosos. Tamaño de los cubos: 6,4 mm (1/4); 9,5 mm (3/8); 11 mm (7/16), 13 mm (1/2) y 19 mm (3/4). Tamaño máximo del producto original: 140 mm (5-1/2) en cualquier dimensión.
Ficha Técnica
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Un porta cuchillas circular enfrentado a un tambor ranurado, corta el producto en tiras longitudinales. Opcionalmente, un porta cuchillas transversal corta las tiras en cuadrados y/o rectángulos.
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Cortadora de rebanadas transversales, longitudinales o inclinadas para la elaboración de plátanos fritos.
Diseñada particularmente para la elaboración de plátano frito, ya sea para el corte de precisas rebanadas transversales, longitudinales o también sesgadas al ángulo deseado. Compuesta de un plato porta cuchillas con eje vertical montado en una estructura móvil para posicionamiento sobre el freidor. Alimentación manual por cuatro bocas.
El diseño supera el empastamiento provocado por los jugos del plátano. Diferentes espesores se obtienen por recambio del plato portacuchillas.
Toda la construcción está hecha en acero inoxidable y plásticos sanitarios.
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Cortadora de tiras, cuadrados y rectángulos de todo tipo de alimentos en su espesor original.
El producto es transportado por una cinta plástica sanitaria hasta el porta cuchillas circular, que lo corta en tiras longitudinales. A continuación, el porta cuchillas transversal corta las tiras en cuadrados y/o rectángulos.
Potencia: 3 y 4 HP respectivamente.
| Peso | 215 kg. |
| Potencia | 3 hp |
| Dimensiones | 1500mm x 700mm x h 1000m |
Corte transversal de verduras, particularmente de hoja.
La máquina consiste en una cinta transportadora de 175 mm de ancho, encima de la cual, otra cinta flotante asegura el avance del producto hacia una cuchilla giratoria transversal de eje horizontal, ubicada en el extremo de salida de la cinta. Alimentación manual orientada según el corte preferido o a granel. Espesor de corte regulable variando la velocidad relativa entre las cintas de alimentación y la velocidad de rotación de la cuchilla.
MCV120
| Dimensiones | 870mm x 630mm x 1320mm |
| Peso | 102kg |
| Potencia | 2 HP |
| Capacidad | Hasta 200 kg/h Hojas y 300 kg/h Tuberculos |
MCV 170
| Dimensiones | 1040mm x 590mm x 1010mm |
| Peso | 155kg |
| Potencia | 4 HP |
| Capacidad | Hasta 400 kg/h Hojas y 600 kg/h Tuberculos |
La cortadora Modelo MCJ 200, se utiliza para procesar bastones de papa, tiene un cabezal con porta cuchillas para corte de bastones de 6×6 mm hasta 16×16 mm. Alimentación a granel en forma continua. Construcción en acero inoxidable, aluminio y plásticos sanitarios.
| Dimensiones | 700x1100x950 |
| Peso | 80kg |
| Potencia | 3.5 hp |
| Capacidad | 700 kg/h |
| Tipo de Corte | Bastón |
Este año se desarrollara en el Centro de Exposiciones Jockey, Lima, Peru, desde el día 26 al 28 de Septiembre
Nos encantaría contar son su presencia en nuestro stand del Pabellón Argentino, para darle a conocer nuestras nuevas propuestas en equipos para la industria de snacks.
Para mayor información sobre registro, horarios, conferencias y reservaciones, visite la página http://www.expoalimentariaperu.com/ o tenga a bien contactarnos en info@incalfer.com.ar o al número telefónico (+54) 11-4224-8515.
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