Freidor Kettle
Freidores para papas Kettle con capacidades de 80 a 220 kg/h de producto terminado.
Sistema de agitado de las papas en fritura por medio de un mezclador/agitador que va montado sobre el freidor; el mismo no solo agita las papas chips produciendo una fritura uniforme, sino que las direcciona hacia la cinta de salida.
El mezclador / agitador es comandado por un programador (PLC) que controla los tiempos de agitación, las etapas del agitador y también activa la cinta de extracción del producto.
Una cinta de extracción retira el producto terminado llevándolo a la siguiente etapa.
La batea con sistema de reposición automática de aceite mediante flotador, con conexiones para un tanque de reposición de aceite.
El freidor cuenta una campana fija para extracción de los vapores de fritura.
