El conjunto extrusor tornillo-camisa, eleva la temperatura y presión del producto, expulsándolo expandido por los orificios de la matriz, mientras un sistema de cuchillas corta el producto en trozos. Matrices intercambiables permiten la elaboración de productos de formas y tamaños diferentes.
El saborizante líquido es mezclado en una paila con agitador y bomba de recirculación, luego dosificado a presión y pulverizado sobre el producto en movimiento dentro del tambor. Un tablero eléctrico centraliza todas las funciones de mando y control.
Los tambores de secado y saborización, así como la paila de preparación, construidos en acero inoxidable.
El proceso se inicia en un humidificador a tornillo vertical que mezcla y homogeniza la materia prima , la humedece en la medida exacta y la descarga en la tolva de alimentación de la extrusora.
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