Empanizados

Líneas continuas de empanado y fritura.

Las líneas de empanado Incalfer están diseñadas para rebozar y freír una amplia gama de productos tales como pollo, pescado, carne, hamburguesas, filetes, croquetas, pastas, etc. que luego son o no congelados.
El proceso puede comenzar con un enharinado o pre dust, luego el baño seguido del empanado y a continuación la fritura.
Cada una de estas operaciones requieren maquinas que presentamos en esta pagina aunque aconsejamos ver videos de líneas en operación y consultar a nuestro Dto. Comercial para la selección mas adecuada en cada caso.