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Papa Fritas (Continua)

Peladora p85 Manual

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Peladora p85 Manual

Peladora abrasiva por batch, de alta producción con carga manual.
Consiste en un recipiente cilíndrico de diámetro 790 mm cuyo fondo es un disco giratorio accionado por un motorreductor.

El disco y una porción de la pared interior del cilindro, están recubiertos con material abrasivo de grano a elección y recambiable, tal que permite su inmediato recambio para continuar rápidamente en producción . El producto es  movido por fricción mientras el abrasivo raspa toda su superficie.  El tiempo de proceso depende del grano del abrasivo, del producto y de la profundidad del pelado requerido. Temporizador opcional para el tiempo de proceso.  Los equipos son construidos en acero inoxidable. 

Dimensiones 1175mm x 890 x 1730mm h
Potencia 3 hp
Peso 190 Kg
Producción 2.000 Kg/h

Rebanadora MCJ 300

By | Cortadoras, Papa Fritas (Continua), Papa fritas (semi continúa), Papas fritas por batch, Papas Kettle, Vegetales

Rebanadora MCJ 300

Cortadora de rebanadas y bastones de hortalizas de bulbo y frutas sin carozo, ideal trabajando en líneas continuas para elaboración de papa frita, mandioca o plátano. Alimentación manual o continua a granel.

Consiste en un rotor de eje vertical, compuesto por un disco con paletas, que gira dentro de una carcasa contra la que es proyectado el producto por fuerza centrífuga, mientras una cuchilla dispuesta en forma tangencial, corta una rebanada en cada vuelta del producto. Deformando levemente la carcasa en forma de espiral, se ajusta a voluntad el espesor de la rebanada.

Motor 1 HP
Alto 1400mm
Ancho 600 mm
Largo 800 mm
Peso 110 Kg.